夏至，是二十四個節氣中特點明顯的，正值暴雨時節，所以夏至需要做好防汛工作。全國各地在夏至時節習俗都不一樣，有的吃混沌、湯面、麥粽。食俗上就更不用說了，生菜、涼面、熱面、豌豆糕等，都是民間各地的習俗。

　　夏至是二十四節氣之一，太陽運行至黃經90°時為交節點，一般在公歷6月21~22日交節。夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的北端，幾乎直射北回歸線，此時，北半球各地的白晝時間達到全年長。對于北回歸線及其以北的地區來說，夏至日也是一年中正午太陽高度高的一天。這天北半球得到的太陽輻射多，比南半球多了將近一倍。

　　夏至是一年里太陽偏北的一天，是太陽北行的極致。夏至是太陽的轉折點，這天過后它將走“回頭路”，陽光直射點開始從北回歸線（北緯23°26'）向南移動，北半球白晝將會逐日減短。夏至日過后，北回歸線及其以北的地區，正午太陽高度角也開始逐日降低。同時，夏至到來后，夜空星象也逐漸變成夏季星空。

　　今天給大家介紹一下

　　夏至節氣要吃的幾道美食

　　看看你知道幾種，一定記得要吃哦！

　　1、面條

　　是夏至這一天比較普遍的食物

　　對于北京這樣的古老城市，是當地的風俗習慣，吃熱面據說有辟惡之意，多吃熱面可以去除體內的潮氣和暑氣，而且自家搟的面條，十分筋道。

　　2、餛飩

　　寓意夏日不苦夏，健康度過

　　餛飩吃起來味道很鮮美，內部的肉餡十分的美味，而且肉皮也是薄薄的，吃起來絕對的美味。俗話說的好，餛飩宜吃，不長痱子。

　　3、雞蛋

　　民間都有夏至吃蛋的習俗

　　夏至當天，煮熟的雞蛋，在用紅染料把蛋皮染紅，然后把玩，到了中午剝去蛋皮吃掉，一般來說湖南這里有吃夏至蛋的習俗。而且夏至蛋會寓意健身健胃，行走有勁。

　　夏至這個節氣雖然跟其他節日相比不是很重要

　　但夏至在一年當中也是比較特殊的

　　夏至當天吃著各種小吃

　　寓意生活健健康康，順順利利

　　很受大家的喜愛