今日小寒丨月初寒尚小,愿君溫且安
來源:都贊城標識標牌www.redroofs.cn 發布日期:2023-01-05
一節三候,各有講究
小寒,是二十四節氣中的第23個節氣,冬季的第5個節氣,干支歷子月的結束與丑月的起始。
小寒三候:一候雁北鄉,二候鵲始巢,三候雉始鴝。雁北鄉(xiàng):古人認為候鳥中大雁是順陰陽而遷移,此時陽氣已動,所以大雁開始向北遷移。
鵲始巢:此時北方到處可見到喜鵲,并且感覺到陽氣而開始筑巢。雉始鴝:“鴝”為鳴叫的意思,雉在接近四九時會感陽氣的生長而鳴叫。
天氣特點,小寒勝大寒
小寒的特點是天漸寒,尚未大冷。隆冬“三九”也基本上處于本節氣內,因此有“小寒勝大寒”之說。這是因為在上一個節令冬至時,地表得到太陽光、熱最少,但還有土壤深層的熱量補充,所以還不是全年最冷的時候。
等到冬至過后,也是到“三九”前后,土壤深層的熱量也消耗殆盡,盡管得到太陽光、熱稍有增加,仍入不敷出,于是便出現全年的最低溫度。
吃軟保胃,五谷為養
在民間,小寒時候就已經開始盛行了吃粥。臘八,相信大家都知道,在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統,也最有講究的習俗。
其實它主要就在小寒中,吃了那么,吃了那么久的大魚大肉了,吃頓粥品,養養自己的脾胃,不枉為小寒時節的保胃方略。
美食進補,養心調腎
小寒是進補的好時機,但此時宜補中有宣,不適宜“大全補”,進補宜以補心助肺,調理腎臟為原則,可多吃有溫養陽氣效果的食物,例如羊肉、牛肉、芝麻、核桃、桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、葡萄干等。
另外,小寒因處隆冬,土氣旺,腎氣弱,因此,飲食方面宜補心助肺,調理腎臟。黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳等(黑色五行屬金)食材可調理腎臟。
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